Rivisitazione in chiave vegana del classico piatto della tradizione culinaria romana: non ci sono uova, guanciale né pecorino, sostituiti da latte di soia e seitan per soddisfare anche il palato di coloro che hanno deciso di seguire una dieta vegana.
Materie prime di alta qualità italiana
Cucina italiana a bassa temperatura
Pastorizzazione in sottovuoto delle confezioni
La pasta integrale, povera di grassi saturi e di sodio, è un'ottima fonte di manganese, selenio e contiene 5 volte più fibre della pasta tradizionale dando senso di sazietà e rallentando l'assorbimento dei carboidrati complessi contenuti, consentendo pertanto di prevenire fame nervosa, colesterolo e accumulo di adipe.
Il seitan è un composto altamente proteico che non contiene colesterolo e ha un buon contenuto di vitamine idrosolubili del gruppo B: la tiamina (B1) utile per la sintesi dei processi energetici dell'organismo, e la niacina (B3) che favorisce la respirazione cellulare, la digestione e la circolazione sanguigna con funzioni protettive per la pelle.
Fusilli di semola integrale di grano duro, brodo vegetale di soia, seitan, zenzero, carote, cipolle, olio extravergine di oliva, farina di riso integrale, curcuma, pepe, erba cipollina.
La qualità è garantita dal processo di lavorazione sottovuoto e dalla pastorizzazione, che insieme riducono all’interno della confezione ossigeno e batteri, i principali responsabili dell'ossidazione e del deperimento dei cibi.
Confezione
Vaschetta sottovuoto pastorizzata monoporzione
Durata
35 giorni senza conservanti
(la data di scadenza è indicata sulla confezione)
Metodo di conservazione
In frigorifero tra 0°C e +4°C
I pasti si conservano
fino a 35 giorni in frigorifero
(senza additivi né conservanti!).
Troverai la data di scadenza su ogni confezione
Solo 2 minuti in microonde!
Puoi riscaldare il pasto anche in forno tradizionale o in padella, ma la tecnica migliore è sicuramente “a bagnomaria” per rispettare le qualità organolettiche dei piatti
Ogni giorno ci impegnamo a rispettare l’ambiente.
Ecco perché ogni parte dei nostri pack è riciclabile e può essere gettata nella raccolta differenziata