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Hamburger di carne bianca con fagioli all'uccelletto

Hamburger di carne bianca con fagioli all'uccelletto

Le proteine della carne bianca sono arricchite dalla soia, ricca di composti (isoflavoni) che contrastano i sintomi della menopausa, e dal cumino che ha azioni antinfiammatorie, è ricco di ferro, migliora la digestione e favorisce l’eliminazione dei gas intestinali.

I fagioli sono un'ottima fonte di carboidrati e di proteine vegetali, è ad alto contenuto di fibre solubili e insolubili.

Ricco di proteine
Cottura sottovuoto per esaltare le caratteristiche organolettiche

Carni bianche

La carne di pollo e di tacchino sono facilmente masticabili e digeribili, poiché le loro fibre muscolari sono di misura inferiore rispetto a quelle delle carni bovine, ovine e suine. Un'altra caratteristica delle carni bianche è la ridotta presenza di grassi: solo l'1% nel petto di pollo e l'1,5% nel tacchino (senza pelle). 

Fagioli

I fagioli sono ricchi di calcio, fosforo, ferro e potassio e contengono un particolare tipo di amido (resistant starch) che si comporta nei confronti della flora intestinale come le fibre.

Ingredienti di Hamburger di carne bianca con fagioli all'uccelletto

Ingredienti


Hamburger di carne bianca - 50%

Petto di pollo (39%), fesa di tacchino (34%), latte di soia (acqua, fagioli di soia decorticati), olio extravergine di oliva, pane grattugiato (farina di grano tenero tipo "0", olio vegetale di palma, lievito, sale, estratto di malto d'orzo), sale, erba cipollina, aliaria. origano, levistico, pepe, prezzemolo, cumino.

Fagioli all'uccelletto - 50%

Fagioli borlotti (33%) (fagioli, acqua, sale), polpa di pomodoro (33%) (pomodoro, sale), cipolle, olio extravergine di oliva, pomodoro concentrato (pomodoro, sale), sale, pepe.

Fagioli, polpa di pomodoro, cipolla, pomodoro concentrato, sale marino integrale, pepe, olio extravergine di oliva.

Valori nutrizionali del piatto


  • Energia
    1.768 kJ
    424 kcal
  • Grassi
    18,98 g
  • di cui saturi
    3,12 g
  • Carboidrati
    22,88 g
  • di cui zuccheri
    4,16 g
  • Fibre
    6,24 g
  • Proteine
    36,66 g
  • Sale
    2,29 g
  • Alcol
    0,00 g

Quantità netta
260 g

Questo piatto è stato calibrato dal team medico DietaDoc

La qualità è garantita dal processo di lavorazione sottovuoto e dalla pastorizzazione, che insieme riducono all’interno della confezione ossigeno e batteri, i principali responsabili dell'ossidazione e del deperimento dei cibi.

Confezione
vaschetta sottovuoto compostabile monoporzione

Durata
35 giorni senza conservanti
(la data di scadenza è indicata sulla confezione)

Metodo di conservazione
in frigorifero tra 0°C e +4°C

facile, veloce, green

conservazione

i pasti si conservano fino a 35 giorni in frigorifero (senza additivi né conservanti!).
Troverai la data di scadenza su ogni confezione

preparazione

solo 2 minuti al microonde! Puoi riscaldare il pasto anche in forno tradizionale o in padella, ma la tecnica migliore è sicuramente “a bagnomaria” per rispettare le qualità organolettiche dei piatti

riciclo

ogni giorno ci impegniamo a rispettare all’ambiente. Ecco perché ogni parte dei nostri pack è compostabile e può essere gettata nella raccolta dell’umido