Le proprietà nutritive del riso integrale alle vitamine e i sali minerali degli ortaggi, assieme alle proteine vegetali del tofu.
Materie prime di alta qualità italiana
Cucina italiana a bassa temperatura
Pastorizzazione in sottovuoto delle confezioni
Oltre ad avere un indice glicemico basso, è un alimento ricco di nutrienti. Il nostro riso integrale mantiene tutte le proprietà nutritive naturali: infatti, se il riso viene raffinato, durante il processo viene perso il 67% della vitamina B3, l'80% della vitamina B1, il 90% della vitamina B6, metà del manganese, metà del fosforo, il 60% del ferro, e tutte le fibre e gli acidi grassi essenziali. Aumenta inoltre la digeribilità del piatto.
I fagioli sono innanzitutto una buona fonte di proteine. Contengono un particolare tipo di amido (resistant starch) che si comporta nei confronti della flora intestinale come le fibre. La presenza di lecitina, favorendo l’emulsione dei grassi, evita il loro accumulo nel sangue. Ricchi di carboidrati hanno però un indice glicemico basso (31). Contengono inoltre calcio, fosforo, ferro e potassio.
Riso basmati integrale, sedano, carote, cipolle, fagioli cannellini, tofu, broccoli, olio extravergine di oliva, curcuma, noce moscata, peperoncino, pepe, cumino.
La qualità è garantita dal processo di lavorazione sottovuoto e dalla pastorizzazione, che insieme riducono all’interno della confezione ossigeno e batteri, i principali responsabili dell'ossidazione e del deperimento dei cibi.
Confezione
Vaschetta sottovuoto pastorizzata monoporzione
Durata
35 giorni senza conservanti
(la data di scadenza è indicata sulla confezione)
Metodo di conservazione
In frigorifero tra 0°C e +4°C
I pasti si conservano
fino a 35 giorni in frigorifero
(senza additivi né conservanti!).
Troverai la data di scadenza su ogni confezione
Solo 2 minuti in microonde!
Puoi riscaldare il pasto anche in forno tradizionale o in padella, ma la tecnica migliore è sicuramente “a bagnomaria” per rispettare le qualità organolettiche dei piatti
Ogni giorno ci impegnamo a rispettare l’ambiente.
Ecco perché ogni parte dei nostri pack è riciclabile e può essere gettata nella raccolta differenziata